El Frijol Arbustivo Este cultivo presenta mcuhas razones para la importancia economica ecologica, médica; en fin a continuación detallamos algunas de las razones :
- Se cultiva en la costa, sierra y selva.
- Son de mucha importancia en la canasta básica familiar por su alto contenido de proteínas, carbohidratos y minerales.
- Mejora los suelos incorporando el nitrógeno atmosferico fijado por simbiosis con bacterias del genero RHIZOBIUM.
- Sus granos
contienen proteínas (22% - 28%), vitaminas, minerales y fibras solubles (pectinas); los cuales poseen efectos en la prevención de enfermedades del corazón, obesidad y tubo digestivo. Es por ello que importantes instituciones medicas a nivel mundial vienen promoviendo su consumo convirtiéndolo en un producto comercialmente atractivo.
- La amplia adaptabilidad de algunas variedades facilitan la producción durante todo el año con lo cual es posible aprovechar las ventanas comerciales de mejores precios.
- En el mercado externo se negocia en base a clases comerciales, sujetas a estándares de calidad. El Perú exporta Frijol Arbustivo a más de 35 países, por un valor de 12 millones de dólares anuales.
Frijol Arbustivo
No hay comentarios:
Publicar un comentario